Destacan en Nuez sus riberas, de abundante vegetación que dan lugar a unos paisajes únicos y dignos de visitar. También es necesario mencionar la gran cantidad de fuentes, la mayoría de ellas en los alrededores de las riberas, otras son más conocidas, tal es el caso de la Fuente Grande, también llamada Fuente Romana. Otra fuente a destacar es la Fuente de Ricasenda situada en la plaza que lleva su mismo nombre, ambas fuentes son usadas a diario por las gentes de Nuez para el consumo de agua, además cuentan con unos pozos en los que se almacena el agua para el riego de las huertas cercanas.
Otro elemento que adorna las riberas son sus abundantes molinos harineros, la mayoría de ellos en ruinas, aunque en la actualidad todavía dos de ellos siguen funcionando y son utilizados en ocasiones para la producción de harina para alimento del ganado por algunos vecinos. Se trata de los molinos de El Ujo y Fillival, ambos han resistido a las inclemencias temporales y al abandono que han sufrido los demás molinos.
